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ポトラックパーティー

国際交流プログラム　ポットラックパーティー　～Potluck Party～

「ポットラックパーティー」とは参加者各々が料理を一品ずつ持ち寄って行うパーティーのことです。主催者の負担が減るということで、海外でも人気のパーティー形式です。

流通科学大学では国際交流プログラムの1つとして、2007年12月から年2回、このポットラックパーティーを開催しています。

レストランRYUKA DININGを会場に、学部や大学院に所属する留学生や一般学生、教職員、教職員の家族、また地域の中学生・高校生やオープンカレッジを受講されている方も参加されています。

日本、中国、韓国、ベトナムなどアジア諸国の国籍を持つ参加者らは、パーティーが始まると「故郷ではどんな料理を食べていましたか？」「中国でも、醤油は昔から使われていたのですか？」などと互いの国の文化について話を弾ませています。

レシピの交換をしたり、各国の食文化について語り合ったり、楽しいひとときを過ごしながらお互いの国について理解を深めるきっかけになることでしょう。

第4回は2009年7月に予定されています。一般の方の参加もできますので、ぜひ一度ご参加ください。

• 第1回　2007年12月8日
  ホットプレートで焼きそば、は日本伝統の味？　手作りおにぎりからプロ顔負けの中国料理まで、10数名でこじんまりと始まった企画でした。

• 第2回　2008年7月5日
  関西の食文化（!?）たこ焼き器が登場、留学生は初めてのたこ焼き作りに熱中していました。

• 第3回　2008年12月6日
  須磨友が丘高校や桜が丘中学校から学生さんや先生が参加され、参加者は50名を超えました。
  チュニジアの伝統的な料理「クスクス」や韓国の「サムゲタン」も登場、本場の味を満喫しました。たこ焼きは相変わらず人気です。