このたび、商学部経営学科・白鳥和生教授が著書『グミがわかればヒットの法則がわかる（プレジデント社）』を出版しました。

日本で発売されて40年ほどの歴史のなかで、2021年にチューイングガムの市場規模を上回り、幅広い層に支持されるお菓子に成長したグミ。著書のなかで白鳥教授は、その歴史と人気、グミを形づくる5つの要素、メーカー各社の戦略などに触れながら、人口減少が進む日本でグミがヒットした秘密について、マーケティングの観点から紐解いています。