青山将己ゼミでは、スポーツの価値・可能性を広げることを目的とした「スポーツプロモーション」に関する研究・教育活動を行っています。
ゼミ活動では、スポーツイベントの企画・運営、パラスポーツやユニバーサルアクティビティの支援事業を実施しています。

具体的には、①協力大学として提携する「マスターズ甲子園」でのイベント企画・運営及びSNSマーケティングの実施、②アカデミックパートナーとして締結している「NPO法人須磨ユニバーサルビーチプロジェクト（須磨UBP）」とのユニバーサルビーチ活性化事業及び各種調査、に携わります。
そのほか、神戸マラソンのランナー調査等も実施しており、データ分析の手法についても学びます。