【8／15(金）「神戸新聞」】商学部・白鳥教授のコメントが掲載されました
公開日：2025年9月9日
8月15日(金)付の神戸新聞の記事に、商学部経営学科・白鳥和生教授のコメントが掲載されました。
この日、同紙に掲載された『アイス商戦熱く市場拡大も…「スイーツの街」神戸は支出額全国最小、なぜ？』と題した記事。
国内のアイスクリーム市場が右肩上がりで拡大するなか、『スイーツの街』である神戸のアイスクリーム消費は、なぜ全国主要都市で最下位クラスなのか。白鳥教授は、その背景についてコメントしています。
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