4月7日(火) 付の神戸新聞で、人間社会学部観光学科・西村典芳教授のゼミの学生が取り組む「猪名川ワインプロジェクト」が、農林水産省主催「第2回みどり戦略学生チャレンジ近畿大会」において、大学・専門学校の部で優秀チャレンジ賞を受賞した記事が掲載されました。

本プロジェクトは、「『猪名川ワイン』で地域を元気に！」をテーマに、猪名川町産ブドウを使用した白ワイン「宙（そら）しずく」の醸造を軸として進められています。学生が農家・住民・行政と連携しながら、試験醸造、ラベル制作、販路拡大までを一体的に取り組んできた点が高く評価されました。

3月11日(水) には本学で授賞式が行われ、近畿農政局兵庫県拠点の阿部健治地方参事官より、学生へ表彰状が手渡されました。審査員からは、「地域資源を生かした住民参画型のブランド創出として、地域活性化に大きく寄与している」との評価が寄せられました。

神戸新聞の紙面では、学生が地域と協働しながらワインづくりに取り組む姿勢や、地元の発展に貢献したいという思いが紹介されています。

西村ゼミでは、栽培・収穫の現場に寄り添いながら、関係者との調整や情報発信を担い、構想から商品化まで継続して取り組んできました。地域とともに歩むプロジェクトとして、今後の展開にもぜひご注目ください。

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猪名川ワイン「宙しずく」醸造　産官学連携で成果、流科大生を表彰　農水省主催の大会で賞

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