人間社会学部観光学科・伊賀尚武特任教授のゼミでは、あらゆる角度から神戸を考察し、地域のアイデンティティと魅力を背景にした宿泊施設のサービス商品の考案に取り組んでいます。

今年度、ホテルオークラ神戸の新商品を開発するプロジェクトを発足した同ゼミ。まず、神戸の現状と未来、ホテルオークラ神戸の現状と方向性を分析・理解。そのうえで、4グループに分かれ、“ホテルオークラ神戸ならでは”の新商品開発に取り組みました。

4グループが考えたのは、『ホテルオークラの特徴を生かした贅沢な空間』『兵庫の地元食材を生かしたドリンク』『神戸のコーヒーおよび日本酒（灘五郷）文化とのコラボレーション商品』『医療都市神戸の強みを生かしたメディカルツーリズム』の企画。そして12月18日(水)、ホテルオークラ神戸にて提案発表を行いました。

この日は、同ホテルの社長と上席執行役員をはじめ、各部門長が勢揃い。緊張のなか、グループごとに自分たちが考えた提案を発表しました。ホテル関係者の皆さまは、それぞれの提案を高く評価。本格的に商品化できるかホテル内で検討いただけることになりました。

新たな商品を考えることはもちろん、社長や役員を前にプレゼンテーションを行うという貴重な経験をしたゼミ生たち。今回の取り組みは、社会で必要となるさまざまな力を身につける良い機会となりました。