商学部マーケティング学科・後藤こず恵ゼミでは、外食チェーン「大阪王将」（東京ヘッドオフィス：東京都品川区／運営：株式会社大阪王将）と連携し、新メニューの共同開発に挑戦しました。
学生ならではの自由な発想とリアルなマーケティングを掛け合わせ、約半年にわたる開発プロセスを経て、ついに新メニュー「なにわ黒毛和牛のあばれまぜそば」が完成しました。
11月17日(月)より、大阪王将 道頓堀本店にて販売を開始しています。