ビジネス誌『PRESIDENT』を発行するプレジデント社運営の情報サイト『PRESIDENT Online』に、商学部経営学科・白鳥和生教授の執筆記事が掲載されました。

今、業界関係者の注目を集めている新潟・群馬を地盤とする地方スーパー『アクシアルリテイリング』。白鳥教授は、7月7日(月)に掲載された『「人手不足の中、あえて袋詰めサービスを残す」新潟・群馬のスーパーが、最大手のライフ超えの好収益の秘密』と題した記事のなかで、その強さの秘密に迫っています。

同社が導入するTQM(Total Quality Manegement＝総合的品質管理）という経営システム。これは、品質を起点に業務全体を改善していくマネジメント手法で、本来はトヨタやソニーといった製造業の世界で発展した品質管理の思想。この考え方を、どのようにしてスーパーの現場に根づかせたのか。

白鳥教授は、「『手法』ではなく、『文化』として根付いている」と述べ、全社を巻き込んだ“品質経営”の数々を紹介。最後に、「この取り組みは、今後の地方スーパーや中堅チェーンにとって示唆に富む」とし、スーパーマーケットの未来への期待を記しています。